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        最近，一則“外賣(mài)員在顧客麻辣燙中小便”消息，全網(wǎng)震驚，感到極度的不適和憤怒。這起奇葩事件被監(jiān)控偶然看到，如果沒(méi)有監(jiān)控呢？還有沒(méi)有其他類似事件沒(méi)被看到的？該外賣(mài)員是否是第一次還是慣犯？簡(jiǎn)直不敢往下想象，令人不寒而栗。


        在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)，年輕一代對(duì)外賣(mài)需求越來(lái)越大，此事件出來(lái)后，外賣(mài)平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)外賣(mài)員工心理方面培訓(xùn)，及餐品包裝進(jìn)行無(wú)縫管理，必須履行食品安全責(zé)任，給大家吃上一口放心餐。
        反思整個(gè)事件的發(fā)生，除了暴露出外賣(mài)員自身職業(yè)素養(yǎng)缺失、法律意識(shí)淡薄等個(gè)人問(wèn)題外，更深層次的問(wèn)題在于外賣(mài)送餐途中食品安全無(wú)法得到切實(shí)保障。因此，外賣(mài)食品做好食安封簽的統(tǒng)一和規(guī)范使用是必然趨勢(shì)。 
 
食安封簽的使用：
一、統(tǒng)一專用封簽
        近年來(lái)，由于外賣(mài)食品安全問(wèn)題頻出，很多外賣(mài)商家啟用了外賣(mài)食品封簽，以此避免食品灑漏以及發(fā)生外賣(mài)小哥在送餐過(guò)程中掉包、偷吃或報(bào)復(fù)性投放異物等行為。但為何采取了保護(hù)措施仍然問(wèn)題頻出？這說(shuō)明外賣(mài)封簽還存在使用不規(guī)范、保護(hù)措施不到位等諸多問(wèn)題。商家要做好前端把控，及時(shí)做好外賣(mài)食品專用封簽統(tǒng)一更換與升級(jí)。
二、封簽材質(zhì)
        一些外賣(mài)商家使用外賣(mài)封簽，但為了節(jié)約成本，很多外賣(mài)封簽可以二次啟用，是否被打開(kāi)難以判斷。應(yīng)采用易碎不干膠作為封簽材質(zhì)，一旦開(kāi)啟便無(wú)法復(fù)原。

三、一餐一碼
        接入外賣(mài)監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)行一餐一碼管理。消費(fèi)者確認(rèn)無(wú)拆封無(wú)損壞再簽收，掃碼查看菜品的食材來(lái)源、外賣(mài)商家在線明廚亮灶等，如有意見(jiàn)可以隨時(shí)反饋到平臺(tái)，建立與監(jiān)管平臺(tái)直接溝通，對(duì)外賣(mài)商家起到監(jiān)管，及保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。


        簡(jiǎn)言之，食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期且間距的任務(wù)，只有建立食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范外賣(mài)食品封簽使用，相信在不久的未來(lái)，人們會(huì)得到更多食品安全的保障。